Ингредиенты
- 900 грамм щавеля
- 2 огурца
- 120 грамм зеленого лука
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сметаны
- Укроп
- Соль
Способ приготовления
В подсоленной воде сварить нарезанный щавель, охладить. Добавить мелко нарезанные свежие огурцы, растертый с солью зеленый лук. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать измельченным укропом.
В тарелки положить половинки яиц.