Ингредиенты
- 1/2 килограмма чечевицы
- 1 головка репчатого лука
- 1 головка чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 3 - 4 столовые ложки растительного масла
- Черный и красный молотый сладкий перец
Способ приготовления
Сварить чечевицу. Прибавить мелко нарезанный лук и головку чеснока разбросанную на зубки. Довести до полной готовности и протереть через сито. Пассировать муку с растительным маслом. Прибавить перец и соединить с протертой чечевицей. Суп посолить и подать с мелки нарезанными гренками или мелко рубленным крутым яйцом.