Ингредиенты
- 100 грамм сметаны
- 200 миллилитров бульона
- По 1 cтоловой ложке пшеничной муки и сливочного масла
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего мясного бульона, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать. Подавать к биточкам и котлетам,к жареным печенке и дичи.