Летние щи с картофелем

Летние щи с картофелем

Ингредиенты

  1. 500 грамм мяса
  2. 2-3 моркови
  3. 1 петрушка
  4. 1-2 луковицы
  5. 500 грамм капусты
  6. 500 грамм картофеля
  7. 200 грамм помидоров
  8. Соль

Способ приготовления

Залейте мясо тремя литрами воды и поставьте на огонь. Варите 2 часа, постоянно снимая пену. За 20 минут до окончания варки посолите бульон и добавьте нарезанные морковь, петрушку и лук, а также целый картофель и кочаны ранней капусты, разрезанные на шесть частей. Перед окончанием варки положите в кастрюлю ломтики помидоров.