Ингредиенты
- 500 грамм мяса500 грамм мяса
- 500 грамм мяса
- 400 грамм щавеля
- По 200 грамм кореньев и лука
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- Сметана
- Яйца вкрутую
- Соль
- Зелень
Способ приготовления
Варите щавель 10 минут, затем протрите его через сито, перемешайте с обжаренными в масле с мукой кореньями и луком, залейте мясным бульоном, посолите и варите 20 минут. Подавайте на стол со сметаной, крутым яйцом и зеленью.