Похлебка с копченым лососем

Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить нарезанный кубиками картофель, влить молоко, бульон или воду (до необходимого объема), перемешать и варить до готовности картофеля. Положить в суп рыбу, нарезанную тонкими ломтиками, посолить по вкусу, добавить мелко нарезанную петрушку, довести до кипения и снять посуду с огня. В готовый суп выдавить сок из лимона.