Ингредиенты
- Хлеб ржаной - 200 грамм
- Изюм - 30 грамм
- Сахар -60 грамм
- Сливки - 30 грамм
- Клюква - 30 грамм
- Яблоки - 50 грамм
- Корица в порошке - щепотка
Способ приготовления
Поджаренные сухари из ржаного хлеба залить кипятком, дать настояться и процедить. Замоченные сухари протереть через сито. Протертые сухари соединить с отцеженным отваром, добавить изюм, клюквенный сок, сахар, корицу и яблоки, нарезанные ломтиками, клюкву и кипятить 5-10 минут. Затем суп поставить на холод.
Подавать со взбитыми сливками.