Чимичурри

Чимичурри

Ингредиенты

  1. Петрушка свежая - 1 Пучок
  2. Чеснок - 4 - 5 зубчиков
  3. Сладкий перец желтый - 0.5 штук
  4. Сладкий перец красный - 0.5 штук
  5. Оливковое масло - 6 - 7 столовые ложки
  6. Базилик сушёный - 1 столовая ложка
  7. Сок лимона - 2 столовые ложки;
  8. Соль, молотый черный перец - по вкусу
  9. Хлопья перца чили сушеный - 1 чайная ложка
  10. Красный винный уксус - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Положить в блендер петрушку, чеснок и 2 вида сладких перцев, размолоть. Добавьте базилик, лимонный сок, оливковое масло, чили, соль, перец, уксус и тщательно все перемешайте. Дать настояться пару часов в холодильнике.