Куринная печенка, жаренная с яблоками

Куринная печенка, жаренная с яблоками

Ингредиенты

  1. Куринная печенка - 500 грамм
  2. Мука - 2 чайной ложки
  3. Растительное масло
  4. Яблоки - 1 штука
  5. Сливки - 20 грамм
  6. Красное вино - 20 грамм
  7. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, вино, немного воды и тушить 3-4 мин. на маленьком огне.
Затем помешивая добавить сливки и тушить до готовности. Во время приготовления сковорода должна быть накрыта плотно крышкой.

Подать к столу с гарниром и любым по вкусу соусом.
На гарнир можно подать рис, жареные овощи или пюре​.