Ингредиенты
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка жженого сахара
- 4 порции свиных ребер
- 2 столовые ложки измельченных миндальных орехов
- 350 грамм мороженных чипсов, свиной жир для жарки
- Соль и перец
Способ приготовления
Смешать горчицу с сахаром и обвалять свиные ребра в этой смеси. Обжарить ребра равномерно со всех сторон примерно 12 минут. Посыпать миндальными орехами, посолить, поперчить и еще немного обжарить. Поджарить чипсы на свином жире. Когда чипсы будут готовы, выложить их на промасленную бумагу, для обсушки. Поместить ребра на блюдо, окружить их чипсами.
Подать можно с сырыми овощами.