Араис восточный фастфуд

Араис восточный фастфуд

Ингредиенты

Для Начинки :

  1. Говяжий фарш - 500 грамм
  2. Бараний жир - 50 грамм
  3. Лук репчатый - средний мелко нарезанный
  4. Мелко нарезанная петрушка - 30 грамм
  5. Мелко нарезанная кинза - 20 грамм
  6. Оливковое масло - 2 столовые ложки
  7. Соль , перец по вкусу
  8. Черный перец - 1/4 чайной ложки
  9. Сушеный кориандр - 1/4 чайной ложки
  10. Молотый тмин - 1/4 чайной ложки
  11. Оливковое масло для смазывания

Способ приготовления

Разрежьте каждую питу пополам.

Смешать все ингредиенты для начинки и разделить на 10 котлет. Разрежьте каждую питу пополам. Вложите по одной котлете в каждую половинку питы и немного придавите, чтобы мясо было разложено в пите.

Затем каждую начиненную половинку питы разрежьте пополам так, чтобы у нас получились четвертинки, можно оставить не разрезая. Смажьте каждый араис оливковым маслом с обеих сторон. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте араис со всех сторон.

Рекомендуется подавать с острым овощным салатом и тхиной (Кунжутная паста).

Вы получите идеальный домашний араис!