Запеченный чеснок в духовке

У чеснока снимаем самый верхний слой шелухи и срезаем макушки. Кладем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу, посыпаем розмарином, перцем чили, приправа орегано. Поливаем обильно оливковым маслом.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут, до золотистого цвета.

Даем чесноку остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками. Вынимаем запеченные зубчики из шелухи в баночку. После выпекания в форме остается не много масла выливаем его в банку с чесноком если не достаточно добавляем. Чеснок должен быть покрыт маслом.