Ингредиенты
- Мякоть говядины - 500 грамм
- Растителбное масло для жарки
- Яблоки - 4 штуки
- Сметана - 0.5 стакана
- Соль перец по вкусу
- Тёртый хрен по вкусу
- Зелень любая
Способ приготовления
Говядину нарезать порционными кусками хорошо отбить, посыпать солью и перцем, обжарить с двух сторон. Яблоки, помыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, положить их на антрекоты, залить сметаной и выпекать в духовке при 140-160 градусов 40 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью и тёртым хреном.