Пирожки с мясом » Чуду

Пирожки с мясом » Чуду

Ингредиенты

  1. Фарш говяжий - 500 грамм
  2. Репчатый лук - 2 штуки
  3. Соль перец по вкусу

Тесто:

  1. Мука - 500-600 грамм
  2. Кипячёной воды (Холодной) - 200 миллилитров
  3. Соль

Способ приготовления

Приготовление фарша :
Мелко нарезать репчатый лук, добавить его в фарш, всыпать соль и перец по вкусу.
Все тщательно перемешать.

Приготовить тесто :
В миску всыпать муку добавить соль, и влить воду. Замесить не крутое тесто.

Приготовление :
Тесто поделить на небольшие порционные шарики. Каждый шарик раскатать лепёшкой диаметром 10-12 см. и толщенной до 2 мл. В центре лепёшки положить кусочек фарша. Края лепёшки загнуть к центру, оставив по середине открытый фарш. Жарить на разогретой сковороде на постном масле. Пирожки начинать жарить со стороны с открытым фаршем. Пирожки жарить с двух сторон на медленном огне до готовности.