Ингредиенты
- 300 грамм шампиньонов
- 1 столовая ложка масла
- 1 стакан картофельного пюре
- 1 маленький соленый огурец
- Соль, перец
Способ приготовления
Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целые) потушить в масле. Ножки грибов мелко изрубить и также потушить. Затем тушеные ножки от шампиньонов смешать с картофельным пюре, хорошо поперчить и этой смесью наполнить шляпки. На каждую шляпку положить по ломтику огурца.