Ингредиенты
- 1 яйцо
- 2 - 3 ломтика белого хлеба
- 2 стакана мясного бульона
- 1 cтоловая ложка тертого сыра
- Рубленый зеленый лук
Способ приготовления
Ломтики белого хлеба намазать с обеих сторон маслом и обжарить. Положить их в огнеупорную посуду. Залить бульоном, добавить сырое яйцо. Суп поставить в духовку. Когда белок затвердеет, гарнировать суп тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.