Лососина жаренная в тесте

Лососина жаренная в тесте

Ингредиенты

  1. 500 грамм филе лосося или другой рыбы
  2. 1 стакан муки
  3. 1 яйцо
  4. 1/8 литра светлого пива
  5. 1/2 лимона
  6. Соль
  7. Растительное масло

Способ приготовления

Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и оставить его на час. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в подготовленное тесто и вложить в посуду с кипящим маслом так, чтобы куски рыбы плавали в нем. Обжарить до готовности. Готовую рыбу подать с рассыпчатым рисом или мучными изделиями и томатным соусом.