Ингредиенты
- 2 шницеля
- 1/2 мелко нарубленной луковицы
- 1/2 чайной ложки базилика и тмина
- 250 грамм помидоров
- Соль
- Перец 1-2 cтоловые ложки тертого сыра
- 250 грамм тушеных грибов
- Жир для жаренья
- 1/4 литра жидкого томатного соуса
Способ приготовления
Шницели натереть солью, перцем, мелко нарубленным луком, базиликом и тмином, обжарить с обеих сторон на не слишком горячей сковороде. Снять шницели со сковороды, поставить в тепло, а на той сковороде, где жарились шницели, слегка обжарить помидоры, нарезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их. Затем выложить шницели на помидоры и обложить кругом тушеными грибами. Сверху полить томатным соусом. К этому подать рассыпчатый рис.
Рассчитано на 2 порции.