Ингредиенты
- Телятина - 160 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Сухари - 5 грамм
- Сыр тертый - 5 грамм
- Соус томатный - 50 грамм
- Макароны по-милански - 80 грамм
- Масло сливочное - 10 грамм
- Масло растительное - 10 грамм
- Соль
Способ приготовления
Яйцо взбить, смешать с растительным маслом, посолить, поперчить. Смоченную в этой смеси отбивную обкатать в тертом сыре и слегка придавить. Поджарить отбивную в смеси из равных частей растительного и сливочного масла.
Гарнир - макароны по-милански и томатный соус.