Ингредиенты
- Рыба - 1 килограмм
- Лук - 50 грамм
- Томатная паста - 2-3 cтоловые ложки
- Мука - 1 cтоловая ложка
- Сахар
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовить рыбный фарш. Сформировать из фарша кнели. Сварить их в небольшом количестве воды.
Приготовить томатный соус:
Поджарить на сливочном масле мелко нарезанный лук, спассеровать муку,добавить томатную пасту и воду, сахар и соль, все размешать, вскипятить и залить горячим соусом приготовленные кнели, прокипятить еще раз.
Подавать с отварным или жареным картофелем.