Американский пивной суп

Американский пивной суп

Ингредиенты

  1. 1 стакан пива
  2. 0,5 стакана воды
  3. 100 грамм черного хлеба
  4. Цедра от лимона
  5. 1 чайная ложка сахара
  6. 1-2 столовых ложки взбитых сливок

Способ приготовления

Хлеб накрошить или мелко нарезать, залить пивом и дать настояться от 2 до 10 часов. Настоявшуюся смесь вскипятить, добавить цедру от лимона и варить на медленном огне 15 минут. Размешать смесь до однородной массы, добавить сахар и немного снова нагреть, не доводя до кипения. Налить готовый суп в тарелку, сверху украсить взбитыми сливками.