Картошка, фаршированная мясом

Помойте и почистите картошку. Срежьте верхушку у картофелин и ножом выковыряйте сердцевину (остатки сохраните, еще пригодится). Срезанные кусочки положите так, чтобы можно было определить, какая верхушка от какой картофелины. Пропустите мясо через мясорубку дважды (готовый фарш, купленный в магазине, можно только один раз). Лук тоже пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте и начините полученным фаршем картошку (начиненная картофелина закрывается срезанной ранее частью).

Готовые картофелины выложите в утятницу вперемешку с грибами. Когда все будет выложено, посыпьте все порошком грибного соуса и залейте водой так, чтобы закрыть водой 2/5 емкости. Тушить, не снимая крышки, в течение полутора часов, если вы взяли курятину или индюшатину, и два часа, если вы взяли говядину, при температуре 180 градусов.