Бульон с кнейдлах с шариками

К остывшей, густо сваренной манной каше, добавляют куриный жир, перец, соль, яйцо и все вместе хорошо смешивают, а затем из этой тестообразной массы делают шарики массой 50—60 г. Шарики кладут на смазанный жиром противень и ставят на 10 минут в духовой шкаф. При подаче шарики кладут на тарелку (2 - 3 штуки) и заливают горячим бульоном.