Халава из манной крупы - Суджи халава

Халава из манной крупы - Суджи халава

Ингредиенты

  1. 3 стакана воды
  2. 1 стакан сахара
  3. 1 стакан манной крупы
  4. 100 грамм сливочного масла
  5. 50 грамм изюма
  6. Щепотка ванили

Способ приготовления

Смешайте воду и сахар в кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до слабого. Растопите масло в небольшом котле, всыпьте манную крупу и жарьте, помешивая, на умеренном огне 15 минут, пока манка не станет золотистой. Добавьте изюм и жарьте еще 5 мин. Затем, помешивая, осторожно и понемногу влейте в манку сироп и добавьте ваниль. Варите на медленном огне еще 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.