Яйца в колбасном фарше по-шотландски

Яйца в колбасном фарше по-шотландски

Ингредиенты

  1. 450 грамм колбасного фарша
  2. 5 сваренных вкрутую яиц
  3. 1 сырое яйцо
  4. Мука
  5. Панировочные сухари
  6. Жир для жаренья во фритюре

Способ приготовления

Запанировать вареные яйца мукой. Разделить колбасный фарш на 5 частей и раскатать каждую на посыпанной мукой доске, придав форму овала. Положить по яйцу в центр каждого овала и облепить их фаршем, придав форму шара (будьте внимательны, чтобы не было трещин). Обмакнуть каждый шар во взбитое яйцо, а затем в сухари, запанировать так дважды. Обжарить во фритюре. Подавать с салатом.