Ингредиенты
- 1 стакан сушеной фасоли
- 500 грамм свежих грибов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 70 грамм сыра
- 4 столовые ложки сметаны
- 4 столовые ложки рафинированного растительного масла
- Соль
Способ приготовления
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем отварить в той же воде, добавив за несколько минут до конца варки соль. Грибы некрупно нарезать и поджарить с добавлением растительного масла. Морковь и лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, грибы, лук с морковью, сыр соединить, добавить соль, сметану и тщательно перемешать.