Ингредиенты
- 200 грамм сухой фасоли
- 100 грамм моркови
- 100 грамм корня петрушки
- 150 грамм репчатого лука
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Лавровый лист
- Перец
- Соль
Способ приготовления
Фасоль отварить, остудить. Лук нарезать полукольцами, морковь и петрушку - соломкой и спассеровать в растительном масле в течение 15 минут. В конце добавить томатную пасту, соль, перец, лавровый лист, довести до кипения. Полученный маринад охладить и залить им фасоль.