Ингредиенты
- 600 грамм белокочанной капусты
- 200 грамм сладкого перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль
Способ приготовления
Капусту и морковь нашинковать, перец нарезать соломкой, лук измельчить. Овощи сложить в глубокую сковороду, добавить соль, томатную пасту, 0,5 стакана воды и тушить под крышкой, подливая воду, если она выкипела. Когда капуста станет мягкой, крышку снять, в овощи добавить масло и тушить, пока не испарится оставшаяся вода.