Ингредиенты
- 1 килограмм картофеля
- 200 грамм кисломолочного плавленого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3/4 стакана молока
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Молотый красный перец
- Соль
Способ приготовления
Плавленый сыр размять ложкой, залить 0,5 стаканом горячего молока и растереть до образования однородной массы. Затем добавить остальное молоко, растительное масло, лимонный сок, перец и тщательно перемешать. Картофель сварить в мундире, сразу после варки облить холодной водой и очистить. Картофелины разрезать на четыре части и полить приготовленным соусом.