Грибы жареные

Грибы жареные

Ингредиенты

  1. 1 килограмм свежих грибов
  2. 1/3 стакана подсолнечного масла
  3. 2 луковицы
  4. 2 столовые ложки сметаны
  5. Молотый черный перец
  6. Соль

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, нарезать некрупными кусочками, выложить на сухую разогретую сковороду и жарить на среднем огне, пока выпущенный грибами сок не выкипит. Затем добавить подсолнечное масло, соль, мелко нарезанный лук и жарить на еще меньшем огне, пока лук не станет золотистым. После этого добавить молотый перец, сметану и продолжать жарить до образования коричневатого колера.