Вегетарианские ватрушки

Вегетарианские ватрушки

Ингредиенты

Тесто:

  1. 500 грамм пшеничной муки
  2. 0,1 литра растительного масла
  3. 1 стакан молока
  4. 1 чайная ложка соли
  5. 8 грамм дрожжей

Начинка:

  1. 250 грамм жирного творога
  2. 1 чайная ложка соли
  3. Зелень петрушки или кинзы

Способ приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке. Муку просеять в миску, влить молоко с дрожжами, растительное масло, добавить соль. Хорошенько вымесить тесто и дать подойти. Из теста сформировать булочки круглой формы, уложить их на противень, дать немного подойти. Затем сверху на середину каждой булочки положить творожную начинку и вдавить ее. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

Приготовление начинки:

Творог выложить в миску, добавить соль, измельченную зелень и тщательно перемешать.