Ингредиенты
- 1,5 стакана сушеного гороха
- 2 луковицы
- 2 моркови
- Корень петрушки или сельдерея
- 3 столовые ложки растительного масла
- Зелень петрушки
- Соль
Способ приготовления
Горох промыть и замочить в холодной воде на 4 часа, затем варить в той же воде до полного разваривания, подливая воду вместо выкипевшей. Коренья мелко нарезать и спассеровать в растительном масле, соединить с горохом, посолить, довести до кипения и проварить на маленьком огне еще 5 минут. Готовую кашу заправить мелко рубленой зеленью.