Ингредиенты
- 1.5 стакана риса
- 1 литр воды
- 400 граммов тыквы
- 2 яблока или айвы
- 1/3 стакана изюма
- 1/3 стакана кураги
- 0.5 чайной ложки корицы
- 75 граммов сливочного масла
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Яблоки и тыкву очистить от кожицы, удалить семена. Изюм и курагу промыть. Промытый рис смешать с изюмом и нарезанными мелкими кубиками курагой, тыквой и яблоками. Все выложить в кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло, залить подсоленной кипящей водой, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 30 минут. Затем переставить на 10 минут в теплую духовку для упревания.