Ингредиенты
- 1 стакан гороха
- 1/2 головки чеснока
- 1-2 луковицы
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- 1/2 стакана муки
- 1-2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного или растительного масла
Способ приготовления
Горох замочите на 6-8 часов, отварите. Пропустите через мясорубку вместе с чесноком, добавьте муку, обжаренный лук, яйца, молотый перец, все перемешайте, разделите на котлеты, обваляйте их в сухарях и жарьте 5 минут в сливочном или растительном масле. При подаче на стол полейте маслом и сметаной, посыпьте зеленью петрушки.