Яйца по-украински

Белый хлеб нарежьте ломтиками длиной 7-8 см и толщиной 1 см, смажьте сливочным маслом и уложите на смазанный сливочным маслом противень или в огнеупорную посуду. Сыр или брынзу натрите на терке, высыпьте на хлеб слоем в 1,5 см, оставляя посередине каждого куска углубления, в которые осторожно выпустите по одному сырому яйцу. Яйца посолите, посыпьте черным перце м и полейте разогретым сливочным маслом.

Поставьте в умеренно горячую духовку.