Ингредиенты
- 700 грамм любых макарон
Соус:
- 1 большой репчатый лук
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 грамм томатного пюре
- Щепотка черного перца
- 2 чайные ложки базилики
- 1 столовая ложка жидкого меда
Сверху:
- 150 грамм сыра Chevre или Riblaire
- 100 грамм мелко нарезаной петрушки
Способ приготовления
Сварить макароны. Пока они готовятся , приготовить соус. Почистить и порезать лук. Выложить на сковороду кубики лука с оливковым маслом и добавить томатное пюре. Дать покипеть 5 минут. Приправить перцем, базиликой и медом. Смешать соус с готовыми макаронами (воду в которой они варились сначала слить). Посыпать сверху сыром и пeтрушкой.