Ингредиенты
- 500 грамм свежих грибов
- 40 грамм пшеничного хлеба
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль
Способ приготовления
Свежие грибы (лучше маслята) перебирают, очищают, промывают, опускают на 2-3 минуты в кипящую воду, после чего дважды пропускают через мясорубку вместе с намоченным белым хлебом и луком, добавляют яйцо, соль и все перемешивают. Из полученной массы делают биточки полукруглой формы, панируют их в сухарях и обжаривают.