Ингредиенты
- Говядина - 100 грамм (мякоть)
- Молоко - 1 столовая ложка
- Раствор соли 1/2 чайной ложки
- Яйцо - 1 белок
Способ приготовления
Приготовить фарш, как для фрикаделек. Разделанные котлеты, не обваливая в сухарях, положить в маленькую кастрюлю, смазанную маслом, добавить немного бульона или воды и плотно закрыть крышкой. Маленькую кастрюлю поставить в большую кастрюлю с кипятком и кипятить до готовности котлет.