Ингредиенты
- Печень - 70 грамм
- Лук репчатый - 30 грамм
- Бульон мясной - 1-2 столовые ложки
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Из печени вырезать крупные сосуды, снять пленку и слегка вымочить. Тушить в воде 10 -15 минут на небольшом огне. В измельченную через мясорубку массу добавить 1 чайную ложку мясного бульона или молока, взбить массу и поставить на водяную баню еще на 10 - 15 минут.