Ингредиенты
- Рыба - 100 грамм
- Хлеб пшеничный - 18 грамм
- Масло растительное - 2 чайные ложки
- Яйцо - 1/2 штуки
- Молоко - 2 столовые ложки
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
- Зелень петрушки
Способ приготовления
Приготовить из филе рыбы массу, как для котлет из рыбы, и разделать ее на круглые лепешки толщиной 6 - 7 мм. На середину каждой лепешки положить фарш и соединить края так, чтобы фарш оказался внутри. Затем котлетам придать форму пирожков, положить на сковородку, подлить 1/4 стакана воды и сварить под крышкой. Подать котлеты с отварным картофелем, зеленым горошком или с рисовой, гречневой кашей, с отварными макаронами.