Ингредиенты
- Рыба - 100 грамм
- Мука пшеничная - 2 чайные ложки
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
- Сыр - 2 чайные ложки
- Соус сметанный - 2 столовые ложки
- Раствор соли - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Филе рыбы без костей вымыть, разрезать на плоские широкие куски, сварить. Приготовить сметанный соус. Уложить вареную рыбу на сковороду, залить соусом, посыпать тертым сыром, полить маслом и запекать до тех пор, пока не образуется на поверхности соуса румяная корочка.