Ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Мука пшеничная - 2 чайной ложки
- Молоко - 1/4 стакана
- Масло сливочное - 1 чайная ложка
- Раствор соли - 1/4 чайной ложки
Способ приготовления
Просеянную пшеничную муку развести холодным молоком, добавить раствор соли, сахарный сироп, яичные желтки и все хорошо перемешать. Соединить эту смесь со взбитыми в пену яичными белками, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить на слабом огне. Когда одна сторона омлета поджарится, перевернуть его на другую, добавив при этом на сковороду немного масла, и жарить до готовности.