Ингредиенты
- Сок томатный - 1/2 стакана
- Масло - 1 чайная ложка
- Мука пшеничная - 1 чайная ложка
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
- Сахарный сироп - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Вскипятить томатный сок в кастрюле, положить небольшими кусочками масло, смешанное с мукой, заправить раствором соли и сахарным сиропом, после чего вскипятить и процедить через сито. В готовый соус, если он подается к отварной рыбе, можно добавить по вкусу лимонный сок, а к блюдам из мяса и овощей - столовую ложку сметаны.