Ингредиенты
- Молоко 1/2 стакана
- Мука пшеничная 1 чайная ложка
- Масло сливочное 1 чайная ложка
- Сахарный сироп 1/2 чайной ложки
- Раствор соли 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Муку подсушить в духовке на сковороде, не допуская изменения ее цвета (не поджаривать), охладить, сливочное масло размять и смешать с мукой так, чтобы получилась однородная масса. Эту смесь класть в кипящее молоко небольшими кусочками, беспрерывно помешивая. После того как молоко с мукой загустеет, добавить раствор соли, сахарный сироп, перемешать, прокипятить, а затем снять с огня.