Ингредиенты
- Картофель - 1/2 картошки
- Морковь - 1/8 моркови
- Кусочек тыквы
- Капуста цветная - 3-4 кошечка
- Молоко - 1/2 стакана
- Вода - 3/4 стакана
- Масло сливочное - 1,5 чайной ложки
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Морковь, картофель, тыкву нарезать ломтиками, цветную капусту разобрать на мелкие кочешки и промыть. Морковь потушить в небольшом количестве воды с добавлением масла.
В кастрюлю с кипящей водой заложить тушеную морковь, тыкву, картофель и цветную капусту. Варить под крышкой 20 - 25 минут на слабом огне. Затем добавить горячее молоко, раствор соли. В тарелочку положить сливочное масло.