Ингредиенты
- Фасоль белая - 3 столовые ложки
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 3/4 стакана
- Масло сливочное - 2 чайные ложки
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить горячую воду и варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не станет мягкой. Разваренную фасоль протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 5 минут. В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.