Ингредиенты
- 50 грамм гречневой крупы
- 50 грамм отварного мяса
- 10 грамм лука
- 1/4 яйца
- 10 грамм масла сливочного
Способ приготовления
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджарен- ным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливоч- ном масле.