Ингредиенты
- 100 граммов сметаны
- 400 граммов свиной вырезки
- 300 граммов квашеной капусты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Паприка
- Укроп
- Тмин
- Соль
Способ приготовления
Свинину нарезать кусочками, положить в стеклянную посуду, добавить масло и слегка обжарить, добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, укроп, тмин, влить немного воды, и тушить до полуготовности. Положить квашеную капусту, паприку, посолить, перемешать и продолжать тушить на 50% мощности до готовности капусты. За 3 минуты до окончания тушения влить сметану.