Ингредиенты
- 1 консервная банка (200-250 грамм) нежирной тушеной говядины
- 10-12 мелких вареных картофелин
- 1 вареная свекла
- 1 небольшая луковица
- 2 крутых яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- Соль, черный молотый перец
- Веточки петрушки или сельдерея
- Листья салата
Способ приготовления
Тушеное мясо нарезать кусочками, картофель - тонкими ломтиками. Положить все в миску, добавить кубики отварной свеклы, рубленую зелень петрушки или сельдерея. Заправить подготовленный салат майонезом и поставить ненадолго в холодильник. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Листья зеленого салата хорошо промыть, обсушить салфеткой и уложить на порционные тарелки и сервировать на них готовый салат, украсить дольками крутых яиц и засыпать рубленой зеленью петрушки.