Бульон с рисом или манной крупой

Рис перебрать, помыть и в большом количестве подсоленной воды сварить до готовности, сцедить, не промывая, положить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью. Манную крупу просеять и тонкой струйкой всыпать в слабо кипящий бульон, размешать и варить на слабом огне 15 - 20 минут.

При подаче посыпать зеленью.